糯米银耳粥有助于滋阴润燥、补气养血和健脾益胃，但同时也有一些禁忌。

1. 滋阴润燥：糯米银耳粥可以起到滋阴润燥的功效，对于口干舌燥、咳嗽无痰等症状有改善作用。这是因为糯米和银耳都有滋润的作用，能够补充体内的水分，缓解口渴和干燥感。

2. 补气养血：糯米银耳粥中的糯米富含维生素B和矿物质，能够起到补气养血的作用，对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有改善作用。银耳中的铁元素也有助于补血。

3. 健脾益胃：糯米银耳粥中的糯米和银耳都具有健脾益胃的作用，能够帮助消化，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。

禁忌：

1. 肠胃不适：糯米银耳粥性质偏凉，对于肠胃虚寒或者脾胃虚弱的人来说，可能会引起腹泻、腹胀等不适症状，因此这类人群要慎用或避免食用。

2. 糖尿病患者：糯米银耳粥中的糯米含有较高的碳水化合物，容易使血糖升高，因此糖尿病患者应该限制摄入或避免食用。

3. 高血压患者：糯米银耳粥中的糯米含有较高的钠，容易引起体内钠的积聚，增加血压，因此高血压患者要控制摄入量。

需要注意的是，糯米银耳粥虽然有一定的功效，但并不能替代药物治疗，对于有疾病或特殊情况的人群，应该在医生的指导下食用，并注意个人身体的反应。另外，糯米银耳粥也不宜过量食用，以免引起消化不良或其他不适。