ph与ph值的主要区别是，ph是指物质溶液中氢离子浓度的负对数，而ph值是指具体的数值表示物质溶液的酸碱性。

1. 定义不同：ph是一个物质溶液中氢离子（H+）浓度的负对数，其范围从0到14。而ph值是用具体的数值表示物质溶液的酸碱性，通常在0到14之间，数值越小表示酸性越强，数值越大表示碱性越强，7表示中性。

2. 意义不同：ph是一种无单位的标量，用来表示溶液的酸碱性质。而ph值则是用具体的数值来表示溶液的酸碱程度，可以通过ph计或指示剂进行测量。

3. 表示方式不同：ph是一种无单位的指标，用于定性描述溶液的酸碱性，例如“酸性溶液”、“碱性溶液”等。而ph值则是具体的数值，可以根据具体的测量结果得出溶液的酸碱程度，例如“ph值为3.5”、“ph值为9.2”等。

4. 测量方法不同：ph的测量可以通过ph计来进行，ph计是一种专门用于测量溶液酸碱性的仪器。而ph值的测量可以通过使用酸碱指示剂，例如酚酞溶液或溴酚蓝溶液，根据颜色变化来判断溶液的酸碱程度。

5. 理论基础不同：ph的定义基于溶液中氢离子的浓度，是基于酸碱反应的化学概念。而ph值则是一种实际测量结果，是通过测量仪器或指示剂得出的。

需要注意的是，ph和ph值都是用来描述溶液的酸碱性质，但是ph更偏向于定性描述，而ph值更偏向于定量描述。在实际应用中，可以根据具体情况选择使用ph或ph值来表达溶液的酸碱性。