4月11日清晨,湖南省郴州市桂东县清泉镇万亩茶园笼罩在薄雾之中,只见茶农指尖翻飞,鲜嫩的芽尖落入竹篓,空气中弥漫着玲珑茶香。
清泉镇的万亩茶园是玲珑茶的核心产区,300余年的种茶历史,让这片土地浸润着茶文化的芬芳。据悉,玲珑茶的历史可追溯至明末清初,相传玲珑山上曾有“山母仙”骑马传授制茶技艺,至今山顶仍留有“马归槽”的传说遗迹。2012年,玲珑茶制作技艺被列入湖南省非物质文化遗产名录,传统工艺包含“八道工序”——选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮、足火烘焙。如今,桂东茶人在坚守古法的同时,引入智能萎凋机、光谱色选机等现代设备,让玲珑茶品质更上一层楼。
“玲珑茶不仅是饮品,更是文化的载体。”桂东县文旅部门负责人介绍,近年来,当地通过举办采茶节、开展茶文化研学、组建茶文化宣讲团等方式,推动玲珑茶走出大山、走向世界。
“以前种茶只为糊口,现在茶园成了景区,游客来了,收入翻了几番!”清泉镇茶农钟春兰笑着说。近年来,桂东县打造“茶香走廊”,把清泉、桥头打造成茶叶专业乡镇,串联起13个茶村、1个茶史馆及全县1000余家民宿,形成集观光、研学、品鉴于一体的茶旅融合发展模式。在泉江沿岸的茶园里,游客不仅能体验采茶、制茶,还能聆听客家采茶调,感受“茶歌对唱”的独特风情。2024年,全县茶旅接待游客超60万人次,带动农户户均增收1.2万元。
据了解,桂东县现有茶叶种植面积14.9万亩,在11家茶叶规模加工企业的带动下,茶叶专业村采用“合作社+公司+基地+农户”模式,打造了“万亩玲珑茶叶观光园”“三十里茶叶走廊”,建有清泉观光园、夏丹鹅颈茶园、桥头红桥茶园、甘坑茶园等四个标准化茶园,年产干茶4700吨,综合产值突破5.2亿元。此外,桂东还创新研发茶多酚含片、茶叶面膜、茶酒、茶香粽等深加工产品,拓宽增收渠道。如今,桂东县依托“玲珑茶”这一国家地理标志产品,根植茶文化,延伸产业链,筑实“绿”产业,让茶叶成为乡村振兴的“金叶子”。
作者:罗徽 郭建东 农民日报·中国农网记者 梁嘉伟
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