甘油三酯是一种血脂，高水平的甘油三酯与心血管疾病的风险增加相关。控制甘油三酯水平对于维持心脏健康至关重要。以下是一些有助于降低甘油三酯的饮食建议：

1. 减少脂肪摄入：限制饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入量。这些脂肪通常存在于动物产品、加工食品和煎炸食物中。取而代之，选择健康的脂肪，如橄榄油、亚麻籽油和鱼油。

2. 增加纤维摄入量：摄入足够的膳食纤维有助于降低甘油三酯水平。膳食纤维可以帮助控制血糖和胆固醇水平，同时增加饱腹感。膳食纤维丰富的食物包括全谷物、豆类、水果和蔬菜。

3. 控制碳水化合物摄入量：摄入过多的简单碳水化合物会导致血糖和胰岛素水平升高，进而增加甘油三酯的合成。选择复杂碳水化合物，如全谷物、蔬菜和豆类，可以更好地控制血糖和甘油三酯水平。

4. 增加鱼类摄入量：鱼类富含omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平。建议每周至少食用两次鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼。

5. 限制酒精摄入：饮酒会导致甘油三酯水平升高。限制酒精摄入量对于控制甘油三酯非常重要，建议男性每天饮酒不超过两个单位，女性不超过一个单位。

6. 控制体重：保持健康的体重有助于降低甘油三酯水平。通过均衡饮食和适量运动来控制体重。

总之，通过健康饮食和生活方式的调整，可以有效控制甘油三酯水平，降低心血管疾病的风险。如果甘油三酯水平持续较高，建议咨询医生进行进一步的评估和治疗。