控制饮食热量，增加蛋白质摄入，多摄入富含钙、磷和维生素D的食物。

1. 控制饮食热量：脊髓型颈椎病患者容易导致肥胖，增加颈椎的负担。因此，应控制饮食摄入的热量，避免过度肥胖。建议适量减少高热量食物的摄入，例如油炸食品、糖分高的食品等，增加低热量、高纤维的食物摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。

2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是维持颈椎健康的重要营养素，能够修复和增强颈椎组织。脊髓型颈椎病患者应适量增加蛋白质的摄入量，可以选择鱼类、瘦肉、豆类、乳制品等富含蛋白质的食物。

3. 多摄入富含钙、磷和维生素D的食物：颈椎病往往与骨质疏松有关，因此，脊髓型颈椎病患者需要摄入足够的钙、磷和维生素D，有助于骨骼健康。建议多食用富含钙的食物，如牛奶、豆制品、海鲜等；同时，要增加维生素D的摄入，可以适当晒太阳或者食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等。

除上述注意事项外，还需要注意以下几点：

1. 合理的饮食结构：保持饮食的均衡，摄入适量的各类营养素，如碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，避免单一食物偏食导致营养不均衡。

2. 控制食盐摄入：过量摄入食盐会导致体内水分潴留，加重颈椎疼痛。建议限制食盐的摄入量，避免食用过咸的食物。

3. 饮食要有规律：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿，保持正常的饮食规律，有助于颈椎病的康复和预防。

4. 饮食要清淡：避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重颈椎病症状。可以选择清淡、易消化的食物，如清汤、蒸煮的食物等。

5. 饮食要适温：避免食用过热或过冷的食物，以免刺激颈椎和引起不适。食物温度应适中，温热为宜。

综上所述，脊髓型颈椎病饮食要注意控制饮食热量、增加蛋白质摄入和多摄入富含钙、磷和维生素D的食物。此外，还需要合理的饮食结构、控制食盐摄入、规律饮食、清淡饮食和适温饮食。