可以吃红肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜和坚果等,详情如下:
1. 红肉:红肉是补充血红素和铁质的重要来源。牛肉、猪肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素和易于吸收的血红素铁。
2. 鸡蛋:鸡蛋是营养丰富的食物之一,含有丰富的蛋白质和铁质。其中蛋黄富含铁元素,是儿童补充铁质的良好选择。
3. 豆类:豆类如黄豆、绿豆、黑豆等富含非血红素铁,虽然吸收率较低,但是通过与维生素C一同摄入可以提高铁的吸收率。
4. 绿叶蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、油菜、苋菜等含有丰富的非血红素铁和维生素C,维生素C可以促进铁的吸收和利用。
5. 坚果:坚果如核桃、杏仁等富含铁元素和维生素E,可以帮助儿童补充铁质。
需要注意的是,为了提高铁的吸收率,儿童在摄入上述食物的同时,还应注意搭配维生素C含量较高的食物,如柑橘类水果、番茄等,以增加铁的吸收。另外,儿童补铁也应根据个体情况和医生建议进行,避免过度摄入铁质。