央视网消息：消博会正在海南火热举行。南海渔业资源丰富，是我国开展深远海养殖的重要区域。这些年来，海南耕海牧渔，不断向深远海迈进。这片“蓝色粮仓”深藏着哪些“宝藏”？跟随记者一起去探访。

湿润的海风裹挟着淡淡的咸腥味儿扑面而来，渔船的马达声、吵吵杂杂的叫卖声渐渐盖过了渔村的海浪声，这里是海南东部最大的渔港——琼海市潭门镇的潭门中心渔港。

潭门镇的一天就是从这样熙熙攘攘的交易声中开始的。村民们告诉记者，这两天这里的天气特别好，渔船往来频繁，而且每次回港都鱼货满舱。跟记者一样，早早等在这里的还有来自各地的采购商，大家翘首以盼，为的就是抢到上岸的那第一口鲜。

海鲜采购商段荣华称：“我来自于河北，在海南做海鲜生意十年左右了。”

海鲜采购商王海航称：“我们潭门这里的海鲜非常有特色，现在的海鲜都卖往像北京、上海、东北，一天销售额有三五万元，旺季的时候，一天销售额可以达到四五十万元、五六十万元。”

金枪鱼有着“深海极品”“鱼中之王”的美誉，是食客们眼中顶级的珍馐美味。它们大多生活在远洋区域，获取它们的方式只有海钓。而你可能不知道，现在在海南陵水，已经建成投用国内首个黄鳍金枪鱼养殖示范基地，这些顶级美味正在加速从远洋“游”向你的餐桌。

记者看到，养殖金枪鱼的圆形网箱周长有90米，网深有7米。工作人员表示，这里面的金枪鱼最大的养殖了三年多时间，体长超过一米五，有150多斤重。这片海域一共有八个这样的网箱，养殖了4000多尾黄鳍金枪鱼。

为了密切观察金枪鱼的生长过程，工作人员在水上、水下都安装了网络监控系统，实时监测它们的生长过程和生活情况，还会定期利用水下无人机对金枪鱼进行行为监测和数据记录。

记者在现场体验了一把钓金枪鱼，钓上来的金枪鱼想做成刺身，要在它上岸之后马上放血，不然血液堆积在鱼肉里会影响口感和品质，随后还要进行3—5天的冷冻排酸处理，肉质才会更加鲜嫩柔软。