芒果过敏的原因是因为芒果中含有一种叫做芒果酸的物质,它是一种天然存在的有机酸。对于某些人来说,他们的免疫系统会对芒果酸产生过敏反应。当芒果酸进入人体后,免疫系统会将其视为一种有害物质,从而释放出过敏反应所需的化学物质,如组胺。这些化学物质会导致过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
此外,芒果的外皮和果汁中还含有一种叫做芒果酶的物质。芒果酶是一种蛋白酶,可以分解蛋白质。对于某些人来说,他们的免疫系统可能对芒果酶产生过敏反应,导致过敏症状。
需要注意的是,芒果过敏并不常见,大多数人可以安全地食用芒果而不会出现过敏反应。只有少数人对芒果中的成分过敏,才会出现过敏症状。
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