酒精肝可能会产生肝功能受损、脂肪肝和肝硬化等危害，详情如下：

肝功能受损：酒精肝会导致肝细胞受损，进而影响肝功能的正常运作。长期大量饮酒会引起肝脏出现炎症，久而久之会导致肝功能逐渐下降。肝功能受损表现为乏力、食欲不振、黄疸等症状。肝细胞受损后，无法正常代谢和合成重要物质，严重时可能会引发肝衰竭。

脂肪肝：酒精肝还容易引起脂肪肝的发生。饮酒过量会导致肝脏脂肪堆积，形成脂肪肝。脂肪肝早期一般没有明显症状，但长期积累会导致肝脏纤维化和肝硬化的风险增加。脂肪肝的形成主要是因为酒精代谢产生的乙醛对肝脏细胞的损害，以及酒精摄入过多导致肝脏无法正常代谢脂肪。

肝硬化：酒精肝最严重的后果就是肝硬化。长期大量饮酒会导致肝脏组织发生疤痕化，肝脏结构受损，功能丧失。肝硬化的表现包括腹水、黄疸、肝性脑病等症状，严重时可导致肝功能衰竭、肝癌等并发症。肝硬化的发生与酒精对肝脏的直接毒性作用以及酒精代谢产生的有害物质对肝细胞的损害有关。

需要注意的是，酒精肝的危害与饮酒的频率、剂量以及个体的代谢能力有关。长期饮酒、大量饮酒以及饮酒过程中的营养不良会增加酒精肝的风险。因此，减少饮酒量、戒酒或适度饮酒，保持良好的生活习惯和饮食均衡对预防酒精肝非常重要。同时，如果出现相关症状，及时就医进行诊断和治疗也是必要的。