当把可爱的牛角包形状“小红薯”牛奶捧在手中，温润奶香加上独属于冬日的红薯香，漫进鼻腔。网友说这是一场浪漫的“共谋”——红薯在土壤里酝酿的蜜语，撞进牛奶的洁白怀抱。

这场始于田间、成于工厂的“津味CP”碰撞，正悄然揭示着天津农业现代化的新路径。天津宁河区的岳龙红瑶甘薯与海河乳业的经典奶源，在创新驱动下完成了一场从“粮头”到“食尾”的深度融合，为乡村振兴与产业升级写下了生动的注脚。

小甘薯慢慢走向大舞台

在宁河岳龙镇的富硒土壤中，红瑶甘薯以其皮薄如纸、甜糯无丝的独特品质成为“明星产品”。它不仅斩获全国烤薯大赛金奖，还远销海外，进驻山姆会员店等高端渠道。然而，宁河人并未止步于初级农产品的辉煌。

“我们要让地里的‘金疙瘩’变成市场的‘硬通货’。”宁河农发集团副总经理孙鹏说。从种苗培育到万吨冷链仓储，从薯干深加工到此次与海河乳业的联名创新，红瑶甘薯的产业链不断延伸，附加值持续攀升。

而联名的另一方——海河乳业，这家天津老字号企业，近年凭借“煎饼果子牛奶”“天津炸糕牛奶”等创意产品频频出圈。2024年，其花色奶销售额跃居全国第一，背后是从牧场管理、智能生产到全国渠道的全产业链支撑。

“创新不是天马行空，而是基于对产业链的精准把控。”海河乳业总经理助理倪薇表示，“红瑶甘薯的甜度与稳定性符合研发要求，二者的结合既保留天然风味，又实现营养升级，是真正的珠联璧合。”

“农头工尾”的天津实践

在“小红薯”牛奶的产品发布会上，比饮品更引人注目的，是宁河农发与海河乳业签署的战略协议。双方将共建研发平台，推动更多宁河特色农产品进入海河产品矩阵，实现从单一合作到全链协同的跨越。

在全国乳业市场，海河乳品已实现从“区域标杆”到“全国创新标杆”的跨越。以“既好喝又好玩”为核心战略，在风味乳细分赛道建立绝对优势，产品现已覆盖全国32个省市，凭借持续创新完成品牌年轻化蜕变。

海河乳品与宁河农业发展集团是两大深耕本土、各具优势的企业，都有着坚实的基础与广阔的发展空间。此次新品发布与战略合作并非简单品牌叠加，而是核心优势的深度融合，更是契合地方产业发展、助力特色经济升级的务实之举。

这种“农业+工业”的深度融合，正是天津推动“粮头食尾”的缩影。通过“津沽七里海”区域公用品牌整合资源，借助工业企业的研发与渠道优势，农产品得以突破地域限制，实现从“原字号”到“制字号”的转型。

类似的“津味CP”创新在天津一直都有，之前有王朝干白与茶淀玫瑰香葡萄联袂，小站稻与利达米糕界结合……当农业与工业的边界逐渐消融，当土特产通过精深加工绽放新光彩，乡村振兴的画卷便增添了更多“津”彩笔墨。

作者：农民日报全媒体记者 林单丹