山东养殖场发现炭疽病例,检疫合格牛羊肉可放心食用!
创始人
2024-08-07 10:12:55
0次
那么
什么是炭疽病?
传染途径有哪些?
炭疽病例发现后
养殖场户如何做好防疫?
牛羊肉还能放心购买、食用吗?
针对这些大家关注的问题
中国三农发布采访了
中国农业大学动物医学院高级兽医师马翀
为大家答疑解惑
马翀表示,炭疽多发于疫区,像山东这种规模化的养殖场通常情况下不会大面积爆发。这次可能和近期雨量过大使地表下潜藏的炭疽杆菌的孢子溢出土壤,导致病牛的感染、发病有关。炭疽病是由炭疽杆菌感染易感的动物或人的一种急性、热性、传染性的疾病,以草食动物为主,其中牛羊是最易感的。人相对来说易感性要差一些,易感性属于中度。它属于乙类传染病,像新冠、2003年的非典都属于同一类。
马翀介绍,人感染炭疽的途径主要是三种:通过皮肤的接触、吸入、食入。一般情况下,如果能及时就医、准确诊断,并且采取有效治疗措施的话,通常最常见的皮肤型炭疽死亡率很低。我国今年上半年上报的炭疽病例一共是136例,到现在为止零死亡。
马翀表示,需要养殖场户重点关注的是,第一个发现不明原因猝死病例,如果不能确定就第一时间上报到主管部门。另外,在处理的过程中,尽可能采取焚烧的处理方法,场地需要彻底清理消毒。如果采取有效的预防、控制措施,发生疫情以后及时、有效处置,这个病的风险并没有那么高。
最后,马翀提醒大家,一定要牢记,千万不要吃不明原因死亡的病死畜,不要接触它的相关制品,正常购买市场上经过检疫的牛羊肉是安全的。
相关内容