苦胆是一种草药,具有清热解毒、利胆降脂的功效。
1. 清热解毒:苦胆中含有多种黄酮类物质,能够清热解毒,对于感冒、发热、口腔溃疡等有一定的缓解作用。
2. 利胆降脂:苦胆中的苦味成分能够刺激胆汁分泌,增加胆汁酸的排泄,有助于促进脂肪的消化吸收,降低血脂、胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 抗菌消炎:苦胆中的苦味成分还具有一定的抗菌消炎作用,可以预防口腔、肠胃等部位的感染。
需要注意的是,苦胆虽然有很好的药用价值,但苦味较重,不宜长期大量食用,容易引起口干、口苦等不适症状。同时,苦胆也不适合孕妇、哺乳期妇女、胆囊炎、胆石症等患者食用。在使用苦胆时应遵医嘱,合理使用。