血糖高能吃核桃,核桃具有降血糖的功效。
1.富含膳食纤维:核桃富含膳食纤维,可以减缓肠道对糖的吸收,降低血糖水平。
2.富含单不饱和脂肪酸:核桃富含单不饱和脂肪酸,可以提高胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的利用,降低血糖水平。
3.富含多酚类物质:核桃富含多酚类物质,具有抗氧化作用,可以保护胰岛细胞免受损伤,促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
需要注意的是,虽然核桃可以降低血糖,但是也含有一定的脂肪和热量,不宜过量食用,建议每天摄入量控制在30克以内。同时,对于血糖控制不稳定的人群,应遵循医生的建议,合理饮食,控制摄入量。
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