血糖高吃木耳可以起到降血糖的功效。
1.木耳中含有多种活性成分,如多糖、植物鞣质等,可以增强胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的利用和代谢,从而降低血糖水平。
2.木耳中的β-葡聚糖具有降血糖作用,可以促进胰岛素的分泌,增加肝脏对葡萄糖的利用,调节血糖平衡。
3.木耳中的植物鞣质可以减缓餐后血糖的升高速度,稳定血糖水平。
需要注意的是,木耳虽然有降血糖的功效,但不能完全替代药物治疗,也不能大量食用。同时,患有过敏性体质或消化不良者应慎食木耳。
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