谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂,可以保护细胞免受氧化应激的伤害,同时还具有解毒和免疫调节作用。
1. 抗氧化作用:谷胱甘肽可以与自由基反应,从而减少自由基对细胞的损害,防止细胞氧化损伤。
2. 解毒作用:谷胱甘肽可以与毒素结合,促进毒素的代谢和排出。
3. 免疫调节作用:谷胱甘肽可以调节免疫系统,增强机体的抵抗力。
需要注意的是,谷胱甘肽不宜与一些药物同时使用,如金属离子、化学药品等,以免影响谷胱甘肽的功能和作用。同时,谷胱甘肽的摄入量应当适量,过量摄入可能会对身体产生负面影响。
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