钠是人体必需的元素之一,具有调节体液平衡、维持神经肌肉功能等重要作用。
1. 调节体液平衡:钠是维持体内水分平衡的重要物质,通过与氯离子形成氯化钠,参与细胞内外液体的平衡调节,维持血浆渗透压和细胞膜的稳定。
2. 维持神经肌肉功能:钠是神经肌肉兴奋性的重要物质,可以调节神经冲动的传递和肌肉的收缩,参与心脏的收缩和血压的调节。
3. 促进营养吸收:钠离子可以与葡萄糖、氨基酸等物质共同进入细胞内,促进营养物质的吸收。
需要注意的是,过量的钠摄入会增加高血压、心血管疾病、肾脏疾病等疾病的风险,建议控制钠盐的摄入量,多食用新鲜蔬菜水果等低钠食物。