炒青菜作文10篇（精选）

炒青菜作文10篇

　　在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的炒青菜作文，欢迎阅读与收藏。

　　今天，因为爸爸和妈妈都很忙，叫我和姐姐炒菜。于是，我和姐姐分工，她炒黄瓜，我炒青菜。

　　炒菜开始了，我先洗青菜，洗完两遍青菜后，姐姐说：“要把青菜和青菜杆分开来洗，一是洗的更干净，二是你炒的时候青菜杆要先下锅，叶后下锅。”洗完青菜后，我洗净锅，打起火，差不多锅里的水珠没有时，我放了点猪油，待猪油冒热气时，我把菜干放下去炒，约2至3分钟，我再把菜叶放下去，用铲子不断翻炒，差不多八成熟了，用铲子翻动几下，然后熄火，用盘子把青菜盛盘子里，端到饭桌上。

　　我先叫爸爸尝了一下，“嗯，不错，就是太咸了”爸爸回答说。我狡猾的说：“我故意放那么多盐的，青菜要配饭才好吃呢！”爸爸又配饭尝了一口，说：“还是太咸了，你放的盐太多了，还死要脸皮。做个人只有在失败中吸取教训，才有进步！”

　　听了爸爸的话我惭愧的低了头……

　　我相信，下次我炒青菜不会放那么多盐的。

　　星期天中午，妈妈做好饭，准备炒青菜了。我来到厨房对妈妈说：“妈妈今天你教我炒青菜吧"妈妈笑着说：“可以"。

　　我按妈妈说的，先把锅洗干净放在煤气灶上，接着把开关一拧，蓝色的火苗顿时窜了出来，等锅里的水开了，我就把油顺着锅慢慢地倒进锅里，过了一会儿，油热了，在离锅半步的距离，我把切好的葱，姜先放进锅里，紧接着再把洗好的青菜小心地倒入锅中。锅里好象爆炸似的发出了"噼里啪啦"的声音，可我不管三七二十一，拿着铲子在锅里炒着，连油溅在手上也不顾了，炒着炒着，碧绿的青菜变软了，我往锅里撒了些盐和味精，尝了尝味道，不错!最后，我把青菜盛在盘子里，放在饭桌上，盘中的青菜真是香气扑鼻。

　　开饭了，爸爸，妈妈吃着我炒的青菜，开心地笑了。夸我炒的还不错，真是个好孩子，听到了表扬，我心里真高兴。今后我一定要帮大人多干点事。

　　一天，我心血来潮，想学炒青菜。我跟爸爸说了，爸爸同意了。

　　开始烧了，我往锅里倒了一点油，开始切青菜。我拿了一把刀，切了一下，没切断，那青菜就像一块硬钢板，怎么切也切不断。可是眼看着油要热了，我可着急了！没办法，只好让爸爸切了。过了一会儿，青菜切好了，我拿了一部分，放到锅里。“哧”的一下，锅里冒出一股白烟，一股热气涌上来。我赶紧把手缩回来。我又拿了剩下的青菜放在锅里。最后，我甚至敢用手去摸青菜了，因为上面的青菜碰不到油和锅底，一点都不烫。我拿起炒菜铲，翻了一下，又翻了一下。翻菜很轻松，我翻来翻去，发现菜变小，颜色也变深了。过了一会儿，我加了一点盐和别的调料，发现青菜好像熟了，就情不自禁地叫起来：“青菜好像熟了！”可是爸爸说：“再烧一会儿。”过了一会儿，爸爸帮我拿起锅，我把青菜盛到盘子里。虽然有点焦，但是我还是很开心，因为我会炒青菜了！

　　我终于会炒青菜了！

　　我喜欢祖母煮过的炒菜，所以今天我来看一下祖母如何煮这道菜。

　　祖母首先从塑料袋中取出刚从蔬菜农场买来的蔬菜，将其放在砧板上，用刀将根除掉，用手将它们切成碎片，放入篮子，用清水冲洗，耗尽了他们。所有准备工作都已准备就绪，只需等待开始下锅即可。

　　奶奶先打开煤气炉，换上干净的铁锅，然后拿起油锅，往锅里倒些油。油加热时，我将蔬菜慢慢倒入锅的侧面。锅中发出“ 啪啪”的声音，与抽油烟机微弱的吼声相吻合，就像在演奏优美的厨房交响曲，锅中冒出油腻的烟。再次往锅里看，原来是一种肿胀的蔬菜，现在就像一个好孩子昏昏沉沉地睡着了。奶奶说：“看，蔬菜已经缩水了，所以可以加盐！”就像她说的那样，奶奶在锅里放了一勺盐，然后继续搅拌……浓郁的香气散发出来，令人垂涎三尺。

　　奶奶把炒青菜放到盘子上后，我看到了发亮的青菜，迫不及待地想尝一尝。味道真好吃。我给奶奶竖起大拇指。

　　爸爸的动作真快，＂笃笃笃＂一阵响声过后，洗好的青菜和姜丝就切好了。＂吧嗒＂一声，他点燃了煤气。兰色的火苗使劲的舔者黑色的锅底，炒锅一会就热了。爸爸往锅里倒入少许油，放入姜丝，＂吱吱吱＂油烧热了，他连忙把青菜倒入锅内。＂吱啦＂锅里便更热闹起来，爸爸用锅铲不停把菜翻来翻去，菜憋了下去，接着又倒入了一小碗水，“刺……”锅里变得安静了。大约三分钟后，爸爸放入一点味精，便把烧好的青菜盛了起来。

　　一碟既营养又可口美味的炒青菜就这样诞生了！

　　妈妈常说，多吃青菜有益健康。双休日，妈妈准备烧青菜。

　　只见妈妈小心地把青菜外面的黄叶子摘去，再把青菜掰成一片片。然后，放入水中浸泡。妈妈告诉我：“青菜上面有农药，烧青菜前要多浸泡一会。”过了好一会儿，妈妈才把青菜捞出来，反复冲洗，切成一段段晾在一边。

　　妈妈把锅子放到煤气灶上，小心地拧开煤气开关，火红的火苗一下子窜了出来，吓得我跳了起来。等锅子热了，妈妈再往锅里倒少许油，接着，把晾在一边的青菜倒入锅中，只听“撕拉——”一声，油锅里发出一声响，好像油锅里在放鞭炮。我生怕油溅到身上，连忙后退几步。妈妈拿起刀铲，不慌不忙地翻炒了几下，青菜渐渐地变小变软了，颜色也由浅变深。这时，妈妈往锅里洒了半勺盐，放入少许鸡精，再翻炒起来。锅里飘出阵阵清香味。最后，妈妈将青菜盛到盘子里。

　　一盘美味的青菜出锅，真让人垂涎欲滴，我迫不及待地尝了一口，可美味啦！一转眼，一盘碧绿油亮的青菜被大家一扫而光。

　　寒假的.一天，我心血来潮想跟妈妈学炒青菜。

　　我对妈妈说: “妈妈，我想学炒青菜，可以吗？”妈妈说：“行啊！ ”我飞快地拿出青菜，把它洗干净.“洗好了，妈妈。”我说。在妈妈地指导下，我就开始炒青菜了。我先把煤气打开来，在锅里倒了少许油，等油热了，我再把青菜倒下去。一不小心，油溅到了我的手上，好痛啊！可是我还是忍着疼翻炒着青菜，等青菜瘪下去了一些，我就放了点盐和水，并盖上锅盖。过了一会儿，青菜熟了，我就把青菜装进盘子里。终于到了最兴奋的一刻，我把青菜端出去给妈妈品尝，妈妈吃了说：“嗯！还行，就是盐放得太多了，争取下次改进。”

　　经过这件事，我明白了：看似简单的事情，我都要认真对待，才能尝到胜利的甜果。

　　星期六，我去爷爷奶奶家玩。爷爷正在厨房里做饭。我进去洗手，看到水槽旁边的架子上放着一盆小青菜，我想我要能炒青菜就好了。

　　于是我把小青菜拿出来洗了洗，后来知道奶奶已经洗过了。我对爷爷说：“爷爷，让我来炒青菜吧！”“好啊！”爷爷爽快地答应了。

　　我先把油倒入锅里，热热油。等油热了，我把小青菜放进去，只听“哧啦哧啦”的声音，青菜就全进锅了。我不停地用铲子翻炒，把右边的翻到左边，把前面的翻到后面，我要让每一棵小青菜都接触到锅底。

　　炒了一会儿，爷爷提醒我，要让菜焖一会儿，于是我把透明的玻璃锅盖盖了上去。过了一会儿，锅盖“出汗”了，爷爷帮我揭了锅盖，然后我把盐和味精放进青菜里，又用锅铲炒了几下。

　　一盘绿油油的小青菜起锅了，大家都夸我炒的好，一会儿青菜就被吃光了。

　　我非常高兴，以后我还要做更多的菜给大家吃。

　　我最爱吃外婆烧的炒青菜了，所以今天要瞅瞅外婆究竟是怎样烧出这道美味佳肴的。

　　外婆先把刚刚从菜场买回来的青菜从塑料袋中取出，放在案板上，用刀将根部剔除，用手把它掰成一片一片的，放入篮中，用清水冲洗干净并沥干。一切准备工作就绪，就等着开火下锅了。

　　外婆先打开煤气灶，放上干净的炒锅，又拿起油壶往锅里倒了一些油。等油烧热了，就把青菜沿着锅边慢慢倒下去，锅里响起了“噼里啪啦”的声音，正好和着抽油烟机微微的轰鸣声，好像在演奏动听的厨房交响乐，一股油烟从锅内腾空而起。再往锅里一瞧，原来是膨胀的青菜，现在像乖乖的婴儿在昏昏沉沉地睡觉。外婆说：“你瞧，青菜收缩了，就可以放盐了！”说着，外婆放了一勺盐在锅里，继续翻炒……浓郁的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

　　外婆把炒好的青菜盛在盘子里后，我看到油光碧绿的青菜，迫不及待地尝了一口，那味道真是鲜美无比。我向外婆竖起了大拇指。

　　昨天，我在电视上看到那些和我差不多大的小鬼们熟练地拿着锅铲做这做那，心痒痒的，心想哪天我自己也来试一试。 我从袋子里取出青菜，先摘掉老叶，然后放到水里洗干净。接着，我小心翼翼的把青菜切成一段一段的。没想到，好不容易有一次煮菜的机会，我竟然连菜刀都拿不稳了，差点儿就把手当青菜给切了。我足足切了十几分钟，功夫不负有心人，青菜终于被我切好了。然后我打开煤气，往锅里加了一些油。过了一会儿，就听到锅里传出“噼里啪啦”的声音。我想一定是油热了，就急忙把切好的青菜放入锅中，马上拿起铲子，连连翻炒了好多下，看着青菜的颜色变深了，我又加了些盐和鸡精，翻炒了几下，就把火关了。我拿来一个盘子，学着妈妈平时的样子，把青菜装到盘子里。