甜菜根的功效与作用甜菜根的功效与作用及食用方法_生活

创始人

2024-08-16 18:31:54

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甜菜根含有丰富的营养物质，具有多种功效与作用。

1. 降低血压：甜菜根中的硝酸盐可以转化为一氧化氮，有助于放松血管，降低血压。

2. 促进消化：甜菜根富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和胃肠不适。

3. 改善免疫力：甜菜根中的维生素C和多酚等抗氧化物质可以提高机体免疫力，防止感染和疾病。

4. 增强肝功能：甜菜根中的甜菜红素可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。

需要注意的是，甜菜根中含有草酸，过量食用会影响钙的吸收和利用，不宜过量食用。同时，甜菜根的表皮可能含有较多的农药残留，建议在食用前进行充分清洗。

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