维生素B6是人体必需的营养素之一,具有多种作用和功效。
1. 促进蛋白质代谢:维生素B6是蛋白质代谢所必需的酶的辅助因子,能够促进蛋白质的合成和分解。
2. 促进神经传递:维生素B6参与体内神经递质的合成,对维持神经系统正常功能有重要作用。
3. 促进免疫功能:维生素B6能够促进淋巴细胞增殖和免疫球蛋白的产生,增强机体的免疫功能。
4. 改善皮肤状况:维生素B6参与皮肤细胞的代谢,能够改善皮肤状况,减少皮肤过敏和炎症。
5. 降低心血管疾病风险:维生素B6能够降低体内同型半胱氨酸的水平,减少心血管疾病的发生风险。
需要注意的是,长期过量摄入维生素B6可能会导致神经系统损伤和皮肤过敏等不良反应,建议遵循食用和补充剂用量的推荐标准。