生山楂具有多种功效与作用,包括降血脂、降血压、增强免疫力、促进消化等。
1. 降血脂:生山楂中含有丰富的山楂酸、山楂皂苷等成分,可以有效降低人体中的胆固醇和甘油三酯水平,从而起到降血脂的作用。
2. 降血压:生山楂中含有多种生物活性物质,如芦丁、山楂酸、黄酮类等,可以促进心血管系统的健康,降低血压。
3. 增强免疫力:生山楂中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、铁、锌等,可以增强人体免疫力,减少感冒和其他疾病的发生。
4. 促进消化:生山楂中含有丰富的膳食纤维和酶类物质,可以促进胃肠道蠕动,增加胃液分泌,帮助消化和吸收。
需要注意的是,生山楂具有收敛作用,不宜大量食用,尤其是脾胃虚弱、消化不良、便秘等人群不宜过量食用。同时,生山楂不宜与药物一起食用,以免影响药效。