核桃煮鸡蛋的功效与作用是促进大脑发育、增强免疫力和改善睡眠。
1. 促进大脑发育:核桃富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,有利于大脑发育和提高智力水平。
2. 增强免疫力:核桃和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和维生素,有助于增强人体免疫力,预防疾病。
3. 改善睡眠:核桃中含有丰富的镁元素,有助于放松神经、改善睡眠质量,减少失眠等睡眠问题。
需要注意的是,核桃和鸡蛋都含有高蛋白质,不适宜过量食用,尤其是有肝肾疾病等慢性疾病的人应当遵医嘱适量食用。同时,核桃煮鸡蛋的时间应当控制在10分钟左右,过长的煮熟时间会破坏鸡蛋中的营养成分,影响食用效果。