紫苏籽具有多种功效,包括抗氧化、降脂、保肝、促进睡眠等。
1. 抗氧化:紫苏籽中含有丰富的花青素和多种维生素,可以有效对抗自由基,保护细胞免受氧化损伤。
2. 降脂:紫苏籽中的亚麻酸、α-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸可以降低血脂,预防心脑血管疾病。
3. 保肝:紫苏籽中的苦参酮等成分可以促进肝脏解毒,保护肝脏健康。
4. 促进睡眠:紫苏籽中的芳香物质具有镇静作用,可以缓解紧张情绪,促进睡眠。
需要注意的是,紫苏籽具有较高的药用价值,不宜过量食用。同时,紫苏籽可能引起过敏反应,对于过敏体质的人群应慎用。