维生素C可以增强人体免疫力,促进铁吸收,抗氧化,防止坏血病等疾病。
1. 增强免疫力:维生素C能够刺激人体免疫系统,促进白细胞的生成,增强机体对病毒和细菌的抵抗能力。
2. 促进铁吸收:维生素C可以提高食物中非血红素铁的吸收率,促进人体吸收铁质,预防贫血。
3. 抗氧化:维生素C是一种天然的抗氧化剂,能够清除体内的自由基,减少氧化损伤,预防疾病的发生。
4. 预防坏血病:维生素C缺乏会导致坏血病,而适量补充维生素C可以预防和治疗坏血病。
需要注意的是,过量摄入维生素C会增加胃肠道负担,导致腹泻等不适症状。因此,在补充维生素C时,应该按照医生或营养师的建议进行。