酪氨酸酶是一种酶类物质,其主要作用是分解和消化酪氨酸,具有促进消化、增强免疫力等功效。
1. 分解酪氨酸:酪氨酸酶能够将酪氨酸分解为酪氨酸和苯丙氨酸,这对于人体消化吸收乳制品非常重要。
2. 促进消化:酪氨酸酶可以分解乳制品中的酪蛋白和鲜奶中的乳糖,从而促进消化吸收,减轻胃肠负担。
3. 增强免疫力:研究发现,酪氨酸酶还可以促进肠道内有益菌的生长,增强肠道免疫力,预防肠道疾病。
需要注意的是,酪氨酸酶并非万能的消化酶,不能代替其他消化酶的作用。在使用酪氨酸酶类保健品时,应遵循产品说明,不可过量使用。对于存在乳糖不耐症等问题的人群,应在医生指导下使用。