亚麻籽具有多种功效,包括降低胆固醇、保护心脏、预防癌症、缓解便秘等。
1. 降低胆固醇:亚麻籽中富含α-亚麻酸和亚油酸,这两种脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。
2. 保护心脏:亚麻籽中的膳食纤维可以降低心脏病的风险,同时亚麻籽中的亚麻酸也可以减少心脏病的发生。
3. 预防癌症:亚麻籽中含有植物化学物质,例如亚麻素和亚麻油酸,这些物质具有抗氧化和抗炎作用,可以预防癌症的发生。
4. 缓解便秘:亚麻籽中富含不溶性膳食纤维,可以增加粪便的体积,促进肠道蠕动,缓解便秘。
需要注意的是,亚麻籽中含有大量的α-亚麻酸和亚油酸,过度摄入可能会导致不适反应,建议每日摄入量不超过25克。同时,亚麻籽最好磨成粉末或是捣碎,以便人体更好吸收。