橄榄泡酒的功效和作用主要表现在增强免疫力和改善心血管健康方面。
1. 增强免疫力:橄榄泡酒中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类物质、维生素E等,能够抑制自由基的产生,减轻细胞氧化应激,增强人体免疫力,降低患病风险。
2. 改善心血管健康:橄榄泡酒中含有丰富的单不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病的发生。
需要注意的是,橄榄泡酒的酒精度数较高,适量饮用才能发挥其功效,过量饮用可能产生负面影响。同时,酒精对某些人群有害,如孕妇、未成年人、酒精过敏者等,应避免饮用。