牛奶燕麦的功效与作用:牛奶燕麦是一种营养丰富的早餐食品,具有多种功效和作用。
1. 帮助控制体重:牛奶燕麦含有丰富的纤维质和蛋白质,能够增加饱腹感,减少进食量,帮助控制体重。
2. 降低胆固醇:燕麦中的β-葡聚糖可以减少胆固醇吸收,降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 促进消化:燕麦中的β-葡聚糖和纤维素可以促进肠道蠕动,缓解便秘,促进消化。
4. 保护神经系统:燕麦中的B族维生素可以保护神经系统,预防老年痴呆症。
5. 提供能量:燕麦中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,可以提供身体所需的能量。
6. 促进睡眠:牛奶中含有色氨酸,可以转化为脑内的5-羟色胺,有助于促进睡眠。
需要注意的是,燕麦中含有草酸,会影响钙的吸收,因此可以在燕麦中加入一些含钙的食物,如牛奶、酸奶等,以增加钙的摄入量。同时,如果有乳糖不耐受或过敏等情况,应避免食用牛奶燕麦。