蚝的营养和功效_生活

创始人

2024-08-18 05:11:38

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蚝是一种营养丰富的海鲜，具有多种功效。

1. 蚝含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对身体发育和修复具有重要作用。

2. 蚝中富含锌、铁、钙等多种矿物质和维生素B12，有助于提高免疫力、增强体力和促进骨骼健康。

3. 蚝中含有丰富的牛磺酸，可促进心脏健康，降低血脂、血压和胆固醇水平。

4. 蚝还含有海洋多糖和多种抗氧化物质，具有抗肿瘤、抗炎、抗衰老等功效。

需要注意的是，蚝是高蛋白、高胆固醇食物，过多食用会影响健康，建议适量食用。此外，蚝在烹调过程中容易滋生细菌，建议烹调时注意卫生和熟透程度。对于孕妇、婴幼儿和过敏体质者，应慎重食用或避免食用。

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