三七炖鸡是一道中医食疗佳品,具有补气养血、强身健体、调节免疫等功效。
1. 补气养血:三七炖鸡的主要成分三七具有补血的作用,而鸡肉则是补气的佳品,两者搭配可以起到补气养血的作用。
2. 强身健体:三七炖鸡还含有多种维生素和矿物质,可以促进人体新陈代谢、增强体质,对身体健康有益。
3. 调节免疫:三七炖鸡中含有多种具有免疫调节作用的成分,可以提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,在制作三七炖鸡时,三七的用量不宜过多,否则可能会引起不适。同时,应选择新鲜、健康的鸡肉和三七,以保证食材的品质和营养价值。