玉米面条是一种传统的食品,不仅美味可口,而且具有多种功效与作用。
1. 提供能量:玉米面条中富含碳水化合物,可以作为人体的主要能量来源,满足身体的能量需求。
2. 促进消化:玉米面条中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加排便次数,有助于消化和排泄废物。
3. 降低胆固醇:玉米面条中含有一种叫做谷氨酰胺的物质,可以降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。
4. 抗氧化:玉米面条中含有丰富的维生素E和黄酮类化合物,可以起到抗氧化的作用,保护细胞健康。
5. 补充营养:玉米面条中还含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B6、铁、锌等,可以帮助补充营养。
需要注意的是,玉米面条虽然营养丰富,但是一些加工的玉米面条可能会添加防腐剂等化学物质,所以在购买时要选择质量可靠的产品。此外,过多食用玉米面条也会导致热量过多,容易引起肥胖等问题,应当适量食用。