茄子蒂的功效与作用茄子蒂的功效及做法_生活

创始人

2024-08-18 10:50:57

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茄子蒂具有促进消化、降血压、降血糖、降血脂、抗氧化等多种功效与作用。

1.促进消化：茄子蒂富含膳食纤维，促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和促进消化系统健康。

2.降血压：茄子蒂中的钾离子含量较高，可促进体内钠钾平衡，有助于降低血压。

3.降血糖：茄子蒂中含有一种叫做茄碱的物质，可增强胰岛素的分泌，降低血糖水平。

4.降血脂：茄子蒂中的可溶性纤维能够降低血液中低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，减少动脉管壁上脂质的沉积，有利于心血管健康。

5.抗氧化：茄子蒂富含维生素C和多酚类物质，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。

茄子蒂的功效和作用主要集中在茄子的皮部分，因此在食用时最好选择带有蒂的茄子，并彻底清洗干净后食用。

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