七星鱼是一种营养丰富的海鲜食材,具有多种功效与作用。
1. 七星鱼富含高质量蛋白质和多种必需氨基酸,有助于促进身体细胞的更新和修复。
2. 七星鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽3和欧米伽6等,可以降低血脂、调节血压、预防心脑血管疾病。
3. 七星鱼中富含多种矿物质和微量元素,如钙、铁、锌、硒等,有助于强化骨骼、增强免疫力、抗氧化等。
4. 七星鱼中还含有丰富的维生素B族和维生素D等,有助于促进能量代谢、改善皮肤健康、增强骨骼密度等。
需要注意的是,七星鱼虽然有很多好处,但也存在一些人群不宜食用,如对海鲜过敏者、肝肾疾病患者等,应在医生指导下适量食用。此外,选择新鲜、无异味、无斑点的七星鱼,并合理烹调,可以更好地发挥其营养价值。