羽衣甘蓝的功效 羽衣甘蓝的功效与作用
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2024-08-18 13:40:54
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羽衣甘蓝是一种富含营养物质的蔬菜,有助于促进身体健康,预防疾病。

1.富含维生素C和维生素K,有助于增强免疫力和减少血液凝块的形成。

2.含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌。

3.富含抗氧化剂,有助于减少自由基对身体的损害,预防心脏病和癌症。

4.含有硫化物和芥子油,有助于预防和治疗胃癌、肺癌等癌症。

需要注意的是,羽衣甘蓝在烹饪时不要过度加热,以保留其中的营养成分。此外,由于其中含有硫化物,可能会导致气体积聚,引起胃肠不适,敏感人群应适量食用。

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