芡实具有滋阴补肾、益气健脾、固肾涩精、止泻等功效。
1.滋阴补肾:芡实含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪和矿物质等营养成分,具有滋阴补肾的功效,可用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.益气健脾:芡实含有多种维生素和微量元素,能够提高人体免疫力,增强体质,同时还能健脾开胃,促进消化吸收。
3.固肾涩精:芡实中含有丰富的天然铁元素,能够补充人体所需的铁元素,对于肾虚引起的贫血、月经不调等症状有很好的治疗作用。
4.止泻:芡实含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,对于轻度腹泻有一定的止泻作用。
需要注意的是,芡实有较强的收敛作用,不适宜作为大量长期食用的食材,尤其是肾虚体质的人要适量食用。同时,芡实中含有一定量的淀粉质,糖尿病患者应当控制食用量。