维生素K是一种重要的脂溶性维生素,具有促进凝血和维持骨骼健康的作用。
1. 促进凝血:维生素K是肝脏合成凝血因子的必备物质,能够参与凝血酶的生成,促进血液凝固,维持正常的血液凝固时间。
2. 维持骨骼健康:维生素K能够促进骨形成,抑制骨吸收,有助于预防骨质疏松症的发生。
3. 抗氧化作用:维生素K能够清除自由基,具有一定的抗氧化作用。
需要注意的是,维生素K是脂溶性维生素,过量摄入可能会导致中毒,应注意控制摄入量。同时,长期服用抗凝药物的人群应避免食用含维生素K丰富的食物。
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