海蛎的作用与功效是丰富营养、滋阴润燥、补虚益气、促进新陈代谢等方面。
1. 丰富营养:海蛎含有大量蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素,具有很高的营养价值。
2. 滋阴润燥:海蛎有滋阴润燥的作用,对口干舌燥、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
3. 补虚益气:海蛎富含牛磺酸等营养物质,可以补虚益气,增强免疫力,预防疾病。
4. 促进新陈代谢:海蛎含有丰富的碘元素,可以促进甲状腺素的合成,调节人体代谢功能。
需要注意的是,海蛎虽然营养丰富,但是也有些人可能会出现过敏反应,使用时应该注意个人体质和身体状况。同时,选购时要选择新鲜的海蛎,避免食用不新鲜的海蛎导致食物中毒等问题。