丝瓜营养成分丰富,具有清热解暑、补血益气、消肿利尿等功效。
1. 维生素含量高:丝瓜含有丰富的维生素C、维生素E和维生素B,有助于提高免疫力,促进新陈代谢。
2. 矿物质含量丰富:丝瓜含有丰富的钙、铁、磷等矿物质,有助于强化骨骼和补充身体所需的微量元素。
3. 纤维素含量高:丝瓜富含膳食纤维,有助于调节肠道功能,促进消化和排泄。
4. 低热量低脂肪:丝瓜的热量非常低,每100克只有16卡路里,适合节食和减肥人群食用。
需要注意的是,丝瓜性寒,不宜过量食用,特别是脾胃虚寒的人群要谨慎食用。同时,不宜与海鲜、牛肉等寒凉食物搭配食用,以免引起身体不适。
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