紫花苜蓿具有多种功效与作用,可以用于饲料、绿肥、药用、食用等方面。
1. 饲料方面:紫花苜蓿是一种优质饲料,富含蛋白质、钙、磷、镁等营养成分,可促进动物生长发育,提高产奶量、肉质品质等。
2. 绿肥方面:紫花苜蓿根系深厚,能吸收土壤中的养分,同时还能固定氮、改善土壤结构,提高土壤肥力。
3. 药用方面:紫花苜蓿具有清热解毒、利尿消肿、促进伤口愈合等功效,可用于治疗感冒、发热、痈肿等症状。
4. 食用方面:紫花苜蓿营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,可作为蔬菜食用或制成苜蓿豆芽。
需要注意的是,紫花苜蓿在使用时应注意适量,过量可能会引起消化不良等不适症状。另外,苜蓿在生长期间可能会产生硝酸盐,不宜过度饲用。