葵花籽具有多种功效与作用,可促进血液循环、降低胆固醇、增强免疫力,是一种营养丰富的健康食品。
1. 促进血液循环:葵花籽富含维生素E和亚麻酸,可降低血液黏稠度,促进血液循环,预防心血管疾病。
2. 降低胆固醇:葵花籽中含有亚油酸和植物固醇,可降低血液中的胆固醇,预防动脉硬化和冠心病。
3. 增强免疫力:葵花籽富含锌、硒等矿物质和维生素B族,有助于增强免疫力,预防感冒和疾病。
4. 营养丰富:葵花籽含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,可满足人体对营养的需求。
需要注意的是,葵花籽虽然营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,食用时应适量,不宜过量。同时,葵花籽中也含有一定的草酸,长期大量食用可能会对人体健康造成影响。
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