虾仁含有丰富的营养成分,能够对人体起到多种功效与作用。
1. 虾仁富含蛋白质、钙、锌、铁等多种营养成分,能够促进人体新陈代谢,提高免疫力,增强体质。
2. 虾仁中含有丰富的磷虾青素,具有很好的抗氧化作用,能够保护人体细胞不受自由基的损伤。
3. 虾仁中的DHA和EPA等多种不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
4. 虾仁中含有丰富的维生素B族,有助于维持神经系统的正常功能,促进血液循环。
需要注意的是,虾仁中含有较高的胆固醇,患有高胆固醇的人群应该适量食用。此外,虾仁的清洗和煮熟要充分,以避免食用不洁净或未熟透的虾仁对身体造成伤害。