杏仁有以下功效:美容养颜、润肠通便、降低胆固醇、增强免疫力。
1. 美容养颜:杏仁富含维生素E和单不饱和脂肪酸,可促进皮肤细胞再生,滋润肌肤,延缓衰老,使肌肤更加光滑细嫩。
2. 润肠通便:杏仁含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。
3. 降低胆固醇:杏仁富含单不饱和脂肪酸和植物固醇,可降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平,预防心血管疾病。
4. 增强免疫力:杏仁富含锌、镁、铁等微量元素和维生素E、B族维生素等营养物质,有助于增强人体免疫力,预防疾病。
需要注意的是,杏仁虽然营养丰富,但也含有一定量的脂肪和热量,过量食用会导致肥胖,应适量食用。另外,某些人可能对杏仁过敏,食用前应先进行过敏测试。