杏仁皮具有多种功效作用,包括保护心脑血管、降低胆固醇、改善便秘、清热解毒等。
1. 保护心脑血管:杏仁皮中含有丰富的维生素E和单不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的发生率,起到保护心脑血管的作用。
2. 降低胆固醇:杏仁皮中的膳食纤维能够帮助清除胆固醇,降低血液中的胆固醇含量,保持血液畅通,预防心脑血管疾病。
3. 改善便秘:杏仁皮富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘情况。
4. 清热解毒:杏仁皮有清热解毒的作用,可以治疗口腔溃疡、痈肿等症状。
需要注意的是,杏仁皮虽然具有多种功效作用,但是也有一些禁忌人群,如肾虚体弱者、脾胃虚寒者、孕妇等应慎用或避免食用。在食用杏仁皮时,最好选择新鲜的杏仁皮,避免选择过期或变质的杏仁皮。同时,过量食用杏仁皮也可能会引起不良反应,应适量食用。