生南瓜子具有多种保健作用和药用价值。
1. 改善前列腺问题:南瓜子富含植物固醇和亚油酸等成分,具有缓解前列腺炎、改善前列腺增生等作用。
2. 促进睡眠:南瓜子中含有丰富的色氨酸,可以促进脑内血清素的合成,有助于睡眠。
3. 预防心血管疾病:南瓜子中的不饱和脂肪酸可以降低血脂、预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4. 增强免疫力:南瓜子富含维生素E、锌等成分,可以增强免疫力、预防感染疾病。
5. 抗氧化作用:南瓜子中含有丰富的黄酮类化合物和类胡萝卜素,可以抗氧化,预防衰老和癌症。
需要注意的是,南瓜子虽然具有多种保健作用,但也不宜过量食用,以免影响消化和吸收。同时,对于过敏体质的人群,应慎重食用南瓜子。