银耳红枣枸杞汤的功效与作用是润肺止咳,养颜美容,补血养身,提高免疫力。制作简单易操作。
1. 银耳:银耳具有滋阴润燥、清热化痰、润肺止咳的功效,能够润肺止咳,预防感冒。
2. 红枣:红枣具有补中益气,养血安神的功效,能够补气养血,促进睡眠。
3. 枸杞:枸杞具有明目养肝,滋阴补肾的功效,能够提高人体免疫力,增强体质。
4. 冰糖:冰糖具有解毒润肺、消炎镇痛的功效,能够润肺止咳,对于咳嗽有很好的缓解作用。
需要注意的是,如果有糖尿病或者血糖偏高的人群,可以适量减少冰糖的用量或者不加冰糖制作。同时,银耳需要提前泡发,以便更好的烹制。