鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类,具有多种功效和作用。
1. 补充营养:鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分,能够提供人体所需的多种营养。
2. 降低血脂:鲫鱼中的不饱和脂肪酸能够促进血液循环,降低血脂,预防心血管疾病的发生。
3. 强身健体:鲫鱼中的蛋白质含量高,能够促进肌肉发育,增强身体的抵抗力和免疫力。
4. 缓解压力:鲫鱼中的磷含量较高,能够缓解压力,促进神经系统的正常运转。
需要注意的是,鲫鱼中含有较多的胆固醇,患有高胆固醇的人士应适量食用。同时,鲫鱼宜煮熟后再食用,以避免食物中的寄生虫对人体健康造成损害。