黄姜是一种常见的草药,具有多种功效,包括抗炎、抗菌、抗氧化、降血脂等作用。
1. 抗炎作用:黄姜中的姜黄素具有抗炎作用,能够抑制炎症反应,减轻疼痛和肿胀。
2. 抗菌作用:黄姜中的姜黄素和芳香酮类物质具有抗菌作用,可用于治疗肠胃道感染、口腔炎等病症。
3. 抗氧化作用:黄姜中的姜黄素具有抗氧化作用,能够清除自由基,预防氧化损伤。
4. 降血脂作用:黄姜中的姜黄素能够降低血脂,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,黄姜具有发散作用,不宜在感冒初期或体质寒凉者食用;同时也不宜过量食用,以免引起不良反应。
下一篇:茯苓糕的功效 茯苓糕的配料表