地皮菜具有多种功效,可以清热解毒、润肺止咳、降血压等。
1. 清热解毒:地皮菜含有多种黄酮类、甾体类物质和多糖类等成分,具有明显的清热解毒作用,可以缓解发热、口干咽燥等症状。
2. 润肺止咳:地皮菜含有一定量的黏液质,可以起到润肺止咳的作用,对于咳嗽、喉痛等症状有一定的缓解作用。
3. 降血压:地皮菜还含有一定量的钾元素,可以促进体内钠和钾的平衡,有助于降低血压。
需要注意的是,地皮菜性寒凉,不适合脾胃虚寒、腹泻便溏的人群食用;同时,地皮菜中含有一些草酸,容易与钙、铁等矿物质结合形成草酸盐,影响人体对这些矿物质的吸收,因此不宜大量食用。
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