生亚麻籽具有多种功效,包括降低胆固醇、预防心血管疾病、改善肠道健康等。
1. 降低胆固醇:生亚麻籽中富含亚麻酸,可降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
2. 预防心血管疾病:亚麻籽中的亚麻酸还具有抗炎作用,能够减少动脉粥样硬化的发生,预防心血管疾病的发生。
3. 改善肠道健康:亚麻籽中的可溶性纤维能够帮助肠道吸收水分,增加粪便体积,缓解便秘等肠道问题。
4. 具有抗氧化作用:亚麻籽中的亚麻酸及其他抗氧化物质能够帮助清除体内的自由基,减缓衰老进程。
需要注意的是,亚麻籽中含有亚麻酸,大量食用会影响吸收其他必需脂肪酸,因此适量食用为宜。同时,亚麻籽最好磨碎后食用,以提高营养价值。