吃番茄的功效与作用包括美容养颜、预防癌症、降低血压、促进消化等多方面。
1. 美容养颜:番茄中含有大量的维生素C和胡萝卜素,可以促进皮肤的新陈代谢,防止皮肤老化。
2. 预防癌症:番茄中的番茄红素是一种天然抗氧化物质,具有抗氧化作用,能够预防多种癌症的发生。
3. 降低血压:番茄中含有丰富的钾元素,可以帮助人体维持正常的血压水平,预防高血压。
4. 促进消化:番茄中的纤维素能够促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘。
需要注意的是,番茄中的酸性物质可能会刺激胃黏膜,容易引起胃酸过多的人应该适量食用。此外,番茄中含有少量的草酸,容易形成结石,患有肾结石的人应该谨慎食用。