黑米的功效作用主要包括补肾益气、养血润燥、增强免疫力等,可用于治疗肾虚、贫血、糖尿病等多种疾病。
1. 补肾益气:黑米中富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B等营养成分,能够滋补肾气,增强体力和抵抗力,适用于肾虚体弱的人群。
2. 养血润燥:黑米中含有丰富的铁元素和核黄素等营养成分,能够促进血液循环,改善贫血症状,同时还能润肺养阴,适用于口干舌燥、干咳等症状。
3. 增强免疫力:黑米中含有丰富的抗氧化物质和多种维生素,能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,黑米虽然具有很好的保健功效,但是其也属于高热量食品,不宜过量食用。此外,黑米中含有一定量的草酸,容易影响钙的吸收,因此在食用时应适量搭配其他食品。